Цифрова модернізація державного регулювання розвитку малого підприємництва в пивоварній галузі в сучасній Україн

  • Валерій Бабаєв навчально-науковий інститут “Інститут державного управління” Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, майдан Свободи, 4, м. Харків, 61022, Україна https://orcid.org/0000-0001-8652-2974
  • Артем Сорока навчально-науковий інститут “Інститут державного управління” Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, майдан Свободи, 4, м. Харків, 61022, Україна https://orcid.org/0009-0002-9435-6157
Ключові слова: державне регулювання, мале підприємництво, крафтове пивоваріння, цифрові інструменти публічного впливу, цифрові державні сервіси, прогресивний податок на пиво

Анотація

У статті обґрунтовано необхідність державної підтримки сталого розвитку малого підприємництва в галузі крафтового пивоваріння. На основі просторового аналізу виділено такі країни з найбільш розвиненим крафтовим пивоварінням, як США, Велика Британія, Німеччина, Бельгія та ін. За цими країнами проведено аналіз динаміки кількості крафтових пивоварень та частки ринку за останні 20 років. Проведено аналіз інструментів публічного впливу на розвиток крафтового пивоваріння у США, Великобританії, Німеччині, Бельгії, та Чеській Республіці. Встановлено, що цільове поєднання податкових пільг (знижений акциз або прогресивна ставка оподаткування для малих виробників), ліцензійного контролю та підтримки через асоціації і галузеві програми є дієвим чинником розвитку малого пивоварного бізнесу. Аналіз практик цифровізації публічного управління й підтримки малого підприємництва у досліджуваних країнах показав, що вони включають портали державних послуг, системи онлайн‑реєстрації бізнесу, електронні податкові сервіси, подання ліцензійних документів, консультаційні онлайн-сервіси та доступ до фінансової підтримки (гранти, субсидії, кредити). Проте, для сфери крафтового пивоваріння спеціальні цифрові платформи або сервіси відсутні і малі пивоварні використовують загальні цифрові сервіси для підприємців. В Україні державні цифрові сервіси («Дія.Бізнес», «е-Підприємець») не враховують галузевий аспект і особливості для підприємців, що займаються крафтовим пивоварінням. Аналіз стану крафтового сегменту пивоварної галузі України показав, що цей сектор майже не розвинутий, хоча й має певний потенціал.Встановлено, що нормативно-правове регулювання галузі крафтового пивоваріння в Україні характеризується відсутністю диференційованого підходу до малого бізнесу, зокрема, акцизне оподаткування здійснюється за однаковою ставкою, процедури ліцензування є ідентичними для малих і великих виробників, програми фінансової підтримки малого бізнесу формально доступні, але більшість банків-партнерів відмовляють малим виробникам крафтового пива. На основі проведеного емпіричного дослідження (напівструктурованого глибинного інтерв›ю з підприємцями-власниками малих броварень) виявлено такі стримуючі чинники, як непропорційне акцизне навантаження, складність та витратність процедури ліцензування, обмежений доступ до фінансування, висока частка імпортної сировини, дефіцит кваліфікованих пивоварів, обмеженість каналів збуту. Аналіз державних регуляторних заходів та цифрових інструментів і сервісів показав, що вони не вирішують виявлені внутрішньогалузеві проблеми крафтового пивоваріння. Проведене експертне опитування фахівців у галузі крафтового пивоваріння показало, що є істотні проблеми в оподаткуванні галузі, отриманні дозволів і ліцензій, обізнаності щодо державних цифрових інструментів.
Запропоновано диференційовану модель оподаткування малих пивоварень з прогресивною шкалою, сформульовано умови отримання знижки за цією моделлю, визначено інструменти цифрової модернізації (електронний модуль “Диференційований акциз для малих виробників”, що інтегрований у Е-кабінет платника податків та платформу «Дія», галузевий цифровий сервіс “є-Ліцензія для крафтових виробників”, галузеве фінансове вікно у межах «Дія.Бізнес», цифрова галузева освітню та сертифікаційна платформа для крафтового пивоваріння). Проведено оцінку потенціалу смарт-контрактів для розвитку галузі крафтового пивоваріння.

 

 

Завантаження

Download data is not yet available.

Біографії авторів

Валерій Бабаєв, навчально-науковий інститут “Інститут державного управління” Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, майдан Свободи, 4, м. Харків, 61022, Україна

кандидат наук з державного управління, доцент, доцент кафедри економічної політики та менеджменту
навчально-наукового інституту “Інститут державного управління”  Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна

Артем Сорока , навчально-науковий інститут “Інститут державного управління” Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, майдан Свободи, 4, м. Харків, 61022, Україна

магістр державного управління навчально-наукового інституту “Інститут державного управління”
Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна

Посилання

Derzhavni servisy onlain. URL: https://centraljust.gov.ua/news/info/derjavni-servisi-onlayn [in Ukrainian].

E-Pidpryiemets. URL: https://diia.gov.ua/services/e-pidpriyemec [in Ukrainian].

Izhevskyi, P., Samaricheva, T., & Kudelskyi, V. (2024). Tsyfrovi innovatsii v rozvytku maloho biznesu. Ekonomika ta suspilstvo, no. 63. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-63-78 [in Ukrainian].

Interview with Simcord CEO Alexander Kud about the Bitbon System. URL: https://www.simcord.com/ua/news/interview-with-simcord-ceo-alexander-kud-about-the-bitbon-system [in Ukrainian].

Marchenko, O. (2024). Mekhanizmy pidtrymky maloho ta serednoho biznesu cherez perevahy zelenoi ta tsyfrovoi transformatsii v rehionakh Ukrainy. Ekonomika i orhanizatsiia upravlinnia, no. 4(56), 42–52. https://doi.org/10.31558/2307-2318.2024.4.5 [in Ukrainian].

Noskov, O.M. (2025). Publichne upravlinnia innovatsiinym rozvytkom maloho ta serednoho biznesu v umovakh voiennoho stanu ta vidbudovy Ukrainy. Visnyk Poltavskoho derzhavnoho ahrarnoho universytetu. Seriia “Publichne upravlinnia ta administruvannia”, no. 3, 3–8. https://doi.org/10.32782/pdau.pma.2025.3.1 [in Ukrainian].

Online entrepreneur cabinet in Ukraine: a new digital tool to support business. URL: https://mezha.net/ua/bukvy/ukraine-introduces-online-entrepreneur-cabinet-to-boost-small-business-support/ [in Ukrainian].

Online entrepreneur cabinet: personalized financial opportunities for business. Diia.Business. URL: https://business.diia.gov.ua/news/onlain-kabinet-pidpryiemtsia-personalizovani-finansovi-mozhlyvosti-dlia-biznesu [in Ukrainian].

Strutynska, I. V., et al. (2024). Osoblyvosti tsyfrovoho rozvytku maloho i serednoho biznesu Ukrainy, krain Yevropy ta G7. In: Transformatsiia biznesu dlia staloho maibutnoho: doslidzhennia, tsyfrovizatsiia ta innovatsii: monograph. Ternopil, 411–427. [in Ukrainian].

Rezvykh, N.I., & Vohnivenko, L.P. (2025). Osoblyvosti tekhnolohichnoho protsesu vyrobnytstva pyva v Ukraini ta sviti. Tavriiskyi naukovyi visnyk. Seriia: Tekhnichni nauky, no. 1, 449–458. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2025.1.46 [in Ukrainian].

Strategy for recovery, sustainable development and digital transformation of small and medium-sized enterprises until 2027. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/821-2024-%D1%80#Text [in Ukrainian].

Ukrainian company at the 2025 Craft Brewers Conference in the USA – Techdrinks.info. URL: https://agri-gator.com.ua/2025/05/08/ukrainska-kompaniia-na-konferentsii-kraftovykh-pyvovariv-2025-roku-v-ssha-techdrinks-info/ [in Ukrainian].

Belgium Beer Market Report and Forecast 2026–2034. URL: https://www.thereportcubes.com/report-store/beer-market-belgium

Brewing beer: rules and regulations for commercial brewing. Guidance. URL: https://www.gov.uk/guidance/brewing-beer-rules-and-regulations-for-commercial-brewing

Brezinova, M. (2021). Beer industry in the Czech Republic: reasons for founding a craft brewery. Sustainability, 13, 9680. https://doi.org/10.3390/su13179680

Concern for small breweries. Rural and Environment. URL: https://blogs.gov.scot/rural-environment/2020/08/19/concern-for-small-breweries/

Craft beer market size, industry share & COVID-19 impact analysis (2021–2028). URL: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/craft-beer-market-100736

Craft beer market size, share, growth, and industry analysis (2026–2035). URL: https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/craft-beer-market-117553

Davies, R. (2025, February 21). Britain lost 100 breweries last year, says “indie beer” trade body. The Guardian. URL: https://www.theguardian.com/business/2025/feb/21/britain-lost-100-indie-breweries-last-year-says-trade-body

Europe craft beer market research report (2025–2033). URL: https://www.probitymarketinsights.com/reports/europe-craft-beer-market

Europe craft beer market research report. URL: https://www.marketdataforecast.com/market-reports/europe-craft-beer-market

Europe craft beer market size & share analysis (2026–2031). URL: https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/europe-craft-beer-market

OECD. (2024). Enhancing resilience by boosting digital business transformation in Ukraine. Paris: OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/4b13b0bb-en

Sawal, J. (2025). Craft beer market. URL: https://www.emergenresearch.com/industry-report/craft-beer-market

Small Business Administration (SBA). URL: https://www.sba.gov

SME digitalisation in the EU: trends, policies and impacts. (2025). European Foundation for the Improvement of Living and Working Conditions. URL: https://www.eurofound.europa.eu/en/publications/all/sme-digitalisation-eu-trends-policies-and-impacts

The best place to find government services and information. URL: https://www.gov.uk/

The Brewers Association. URL: https://www.brewersassociation.org/

The Brewers of Europe. URL: https://brewersofeurope.eu/

The Digital Europe Programme. URL: https://digital-strategy.ec.europa.eu/en/activities/digital-programme

The future of small breweries’ relief. URL: https://www.siba.co.uk/the-futue-of-small-breweries-relief/

The single digital gateway and Your Europe. URL: https://single-market-economy.ec.europa.eu/single-market/single-digital-gateway_en

Wood, G., & Martin, D. (2025). Regulation and restructuring in the craft brewing industry. Growth and Change, 56. https://doi.org/10.1111/grow.70023

Опубліковано
2025-12-30
Як цитувати
Бабаєв, В., & Сорока , А. (2025). Цифрова модернізація державного регулювання розвитку малого підприємництва в пивоварній галузі в сучасній Україн. Актуальні проблеми державного управління, 2(67), 75–100. https://doi.org/10.26565/1684-8489-2025-2-04
Розділ
Механізми державного управління