Шляхи подолання «прихованого» голоду як складової глобальної продовольчої проблеми
Ключові слова:
глобальна продовольча проблема, «прихований» голод, збагачення продуктів харчування корисними елементами, біозбагачення сільськогосподарських культур,
Анотація
У статті розглянуто розповсюдженість «прихованого» голоду серед населення світу, запропоновані шляхи подолання цієї проблемою та виявлені їх позитивні та негативні сторони.
Завантаження
##plugins.generic.usageStats.noStats##
Посилання
Вигдорович В.И. Философия здорового и оздоровительного питания / В.И. Вигдорович. Кирьят-Арба: Health & Healing Ltd., 2010. – 256 с.
Кленнерт К. Продовольственная безопасность и полноценное питание // Internationale Weiterbildung gGmbH Capacity Building International, 2007. – 292 с.
Cовместная международная конференция ФАО/ВОЗ по вопросам питания: двадцать один год спустя (МКП+21) // Концептуальная записка, 2012. – 8 с.
Accumulative Mineral and Vitamin Deficiency / Maplecroft. – Режим доступу: http://maplecroft.com/portfolio/mapping/maplecroft/?initial_map_slug=pr_food_security_risk_2013
Кеннеди Э. Борьба со скрытым голодом, подходы, которые дают результат // Э. Кеннеди, В. Маннар, В. Ийенгар // Бюллетень МАГАТЭ, 45/1. – 2004. – С. 54-60.
География мирового хозяйства: Учебное пособие / Голиков А.П., Грицак Ю.П., Казакова Н.А., Сидоров В.И. – К.: Центр учебной литературы, 2008. – 191 с.
Погранцов И.В. Скрытый голод уносит почти половину нашего здоровья. – Режим доступу: http://www.fortamin.ru/articles/aif_01_02.htm
Global prevalence of vitamin A deficiency in populations at risk 1995–2005. WHO Global Database on Vitamin A Deficiency // World Health Organization, Geneva, 2009. – 68 p.
World health statistics // World Health Organization, Geneva, 2012. – 176 p.
Лукьянчук Е.Г. Рынок витаминов, минералов и диетических добавок: новые горизонты / Е. Лукьянчук // Еженедельник Аптека. – 2011. – № 40 (811). – С. 18.
Уварова Ю.В. Мировой фармацевтический рынок: состояние, прогнозы, перспективы Ю.В. Уварова // Журнал «Российские аптеки». – №23. – 2010. – С. 4-5.
Euromonitor International: офіц. сайт. – Режим доступу: http://www.euromonitor.com/
The world medicines situation 2011 medicine expenditures // World Health Organization, Geneva, 2011. – 34 p.
Из-за нехватки витаминов украинцы испытывают «скрытый голод». – Режим доступу: http://www.likar.info/vitaminy/article-52932-ukraintsam-ne-hvataet-vitaminov/
HarvestPlus: офіц. сайт. – Режим доступу: http://www.harvestplus.org
Новые сельскохозкультуры дают голодающим больше питательных веществ. – Режим доступу: http://m.usembassy.gov/128114/show/10d795c4c9bf6a23ba0110b254d16ef9&t=d066a6d0da4e3a13f9dffed0b763262b
Борьба со «скрытым голодом». – Режим доступу: http://iipdigital.usembassy.gov/st/russian/publication/2010/05/20100511165834cmretrop0.8883783.html#axzz2FJQMKLVb
All That Glitters is Not Gold: False Hope for Golden Rice // Greenpeace, 2005. – p. 7.
Кленнерт К. Продовольственная безопасность и полноценное питание // Internationale Weiterbildung gGmbH Capacity Building International, 2007. – 292 с.
Cовместная международная конференция ФАО/ВОЗ по вопросам питания: двадцать один год спустя (МКП+21) // Концептуальная записка, 2012. – 8 с.
Accumulative Mineral and Vitamin Deficiency / Maplecroft. – Режим доступу: http://maplecroft.com/portfolio/mapping/maplecroft/?initial_map_slug=pr_food_security_risk_2013
Кеннеди Э. Борьба со скрытым голодом, подходы, которые дают результат // Э. Кеннеди, В. Маннар, В. Ийенгар // Бюллетень МАГАТЭ, 45/1. – 2004. – С. 54-60.
География мирового хозяйства: Учебное пособие / Голиков А.П., Грицак Ю.П., Казакова Н.А., Сидоров В.И. – К.: Центр учебной литературы, 2008. – 191 с.
Погранцов И.В. Скрытый голод уносит почти половину нашего здоровья. – Режим доступу: http://www.fortamin.ru/articles/aif_01_02.htm
Global prevalence of vitamin A deficiency in populations at risk 1995–2005. WHO Global Database on Vitamin A Deficiency // World Health Organization, Geneva, 2009. – 68 p.
World health statistics // World Health Organization, Geneva, 2012. – 176 p.
Лукьянчук Е.Г. Рынок витаминов, минералов и диетических добавок: новые горизонты / Е. Лукьянчук // Еженедельник Аптека. – 2011. – № 40 (811). – С. 18.
Уварова Ю.В. Мировой фармацевтический рынок: состояние, прогнозы, перспективы Ю.В. Уварова // Журнал «Российские аптеки». – №23. – 2010. – С. 4-5.
Euromonitor International: офіц. сайт. – Режим доступу: http://www.euromonitor.com/
The world medicines situation 2011 medicine expenditures // World Health Organization, Geneva, 2011. – 34 p.
Из-за нехватки витаминов украинцы испытывают «скрытый голод». – Режим доступу: http://www.likar.info/vitaminy/article-52932-ukraintsam-ne-hvataet-vitaminov/
HarvestPlus: офіц. сайт. – Режим доступу: http://www.harvestplus.org
Новые сельскохозкультуры дают голодающим больше питательных веществ. – Режим доступу: http://m.usembassy.gov/128114/show/10d795c4c9bf6a23ba0110b254d16ef9&t=d066a6d0da4e3a13f9dffed0b763262b
Борьба со «скрытым голодом». – Режим доступу: http://iipdigital.usembassy.gov/st/russian/publication/2010/05/20100511165834cmretrop0.8883783.html#axzz2FJQMKLVb
All That Glitters is Not Gold: False Hope for Golden Rice // Greenpeace, 2005. – p. 7.
Цитовано
Як цитувати
Малахова, Л. (1). Шляхи подолання «прихованого» голоду як складової глобальної продовольчої проблеми. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм, (1086), 87-91. вилучено із https://periodicals.karazin.ua/irtb/article/view/4735
Розділ
Економіка
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License 4.0 International (CC BY 4.0), котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
