Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в.
Анотація
В статье рассматривается интерпретация сообщений Папы
Мартина I о продовольственном положении в Херсоне VII в.
Делается попытка доказать, что Папа в Херсоне умер не от
голода, а от подагры, усугубившейся несоблюдением диеты,
исключающей потребление белковой пищи – мяса и рыбы,
наиболее доступного продукта обитателей Херсона. Рацион питания херсонитов был не углеродным, как для большинства людей в средние века, а белковым, что могло вызвать дефицит тиамина.
Завантаження
##plugins.generic.usageStats.noStats##
Посилання
1. Арьев А. Л. Подагра / А. Л. Арьев. – СПб., 2009.
2. Балкаров И. М. Подагрический артрит [Электронный ресурс] /
И. М. Балкаров. – Режим доступа: http://www.med-complex.ru/
podagra1.htm Доступ – 20.10.2012 г.
3. Бородин О. Р. Римский папа Мартин I и его письма из Крыма //
Причерноморье в средние века [Электронный ресурс] /
О. Р. Бородин. –Режим доступа : http://www.vostlit.info/Texts/
Dokumenty/Italy/VII/640660/Martin_I/brief_17.phtml?id=5973
Доступ – 20.10.2012 г.
4. Бородин О. Р. Церковно-политическая борьба в Византии
в середине VII в. и «дело» папы римского Мартина I /
О. Р. Бородин // ВВ. – 1991. – Т. 52; 1992. – Т. 53.
5. Гайворовский О. Святой Папа Мартин [Электронный ресурс] /
О. Гайворовский. – Режим доступа : http://www.crimeacatholic.
info/index.php?option=com_content&view=article&id=50:2010-
04-25-07-51-18&catid=40:iiv-xi-&Itemid=53
Доступ – 20.10.2012 г.
6. Дорогой тысячелетий. Очерки о древнем Крыме / Под ред.
Т. Н. Высоцкой, А. П. Иванова. – Симферополь, 1969.
7. Епифанович С. Л. Материалы к изучению жизни и творений
пред. Максима Исповедника / С. Л. Епифанович. – Киев, 1917.
8. Иванов Г. Ю. История подагры // Школа подагры. [Электронный
ресурс] / Г. Ю. Иванова. – Режим доступа: http://www.rheumo.ru/
gout/233-istoriya-podagry.html Доступ – 20.10.2012 г.
9. Кремонский Лиутпранд. Антаподосис. Книга об Оттоне. Отчет
о посольстве в Константинополь / Изд. И. В. Дьяконова /
Л. Кремонский. – М., 2006.
10. Пархоменко М. В. О структуре жилого дома Херсонеса –
Херсона (IV–IX вв.) / М. В. Пархоменко // Актуальні проблеми
вітчизняної та всесвітньої історії . – Харків, 2008. – Вип. 12.
11. Романчук А. И. Херсонес VI – первой половины IX в. /
А. И. Романчук. – Свердловск, 1976.
12. Рохлин Д. Г. Болезни древних людей / Д. Г. Рохлин. – Ленинград,
1965.
13. Умбрия // БСИЭ. – [Электронный ресурс]. Режим доступа :
http://bse-soviet-encyclopedia.info/Большая_Советская_
энциклопедия/91955/Умбрия Доступ –20.10.2012 г.
14. Савеля О. Я. Археологические разведки в окрестностях г.
Севастополя / О. Я. Савеля, Л. Я. Климан, А. И. Романчук //
Археологические открытия. – М., 1970.
15. Сорочан С. Б. Мифы и реалии херсонесского хлебного экспорта /
С. Б. Сорочан // Древности 1994. – Харьков, 1994.
16. Сорочан С. Б. О торгово-экономической политике Византии в
Таврике в VII–IX вв. / С. Б. Сорочан // Проблемы археологии
древнего и средневекового Крыма. – Симферополь, (1995) 1996.
17. Сорочан С.Б. Еще раз о письмах папы Мартина I и о положении
византийского Херсона и его климате // Боспорские чтения /
С. Б. Сорочан. – [Электронный ресурс] Режим доступа: http://
liberea.gerodot.ru/a_hist/martin.htm/. Доступ – 20.10.2012 г.
18. Сорочан С. Б. Византийский Херсон (вторая половина VI –
первая половина Х вв.) / С. Б. Сорочан. Харьков. – 2005. – Ч. 1-2.
19. Страдание во святых отца нашего Мартина Исповедника, папы
Римского, Память 14 апреля // Жития святых по изложению
Димитрия, митрополита Ростовского. – Барнаул, 2003–2004. –
Апрель.
20. Стржелецкий С. Ф. Клеры Херсонеса Таврического /
С. Ф. Стржелецкий // Херсонесский сборник. – № 6. –
Симферополь, 1961.
21. Струков Д. М. Жития святых таври-
ческих (крымских) чудотворцев / Д. М. Струков. – М., 1882.
22. Тиамин // Медицинский справочник. [Электронный ресурс]
Режим доступа : http://www.medicalipedia.com/4/210/232501.
html/. Доступ – 20.10.2012 г.
23. Фоссье Р. Люди средневиковья / Р. Фосье. – Спб., 2010.
24. Шестаков С. П. Очерки по истории Херсонеса в VI–X веках по
Р. Хр. / С. П. Шестаков. – М., 1908.
25. Якобсон А. Л. Византия в истории раннесредневековой Таврики /
А. Л. Якобсон // Советская археология. – Т. 21. – 1954.
26. Якобсон А. Л. Раннесредневековые сельские поселения юго-
западной Таврики / А. Л. Якобсон // МИА. – № 168. – 1970.
27. Якобсон А. Л. Средневековый Крым / А. Л. Якобсон. – М.; Л.,
1964.
28. Commemoratio eorum, quae saeviter et sine Dei respectu acta sunt
a veritatis adversaries in sanctum et apostolicum novum revera
confessorem et martyrem Martinum papam Romae // Mansi. – X.
Col. 853-861; PL. T. 87; Col. 111-120.
29. Dalby A. Taste of Byzantium / А. Dalby. – The Cuisine of a
Legendary Empire. – New York, 2010.
30. Grizar H. Una vittima del despotisme bizantino. Papa S. Martino
(649-654/655) / H. Grizar // Givilta cattolica cattolica. – T. 58. –
Roma, 1970.
31. Kazdan A.A. Diet / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
32. Kazdan A. A. Disease / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
33. Kazdan A. A. Martin I / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
34. Koder J. Stew and salted meat – opulent normality in the diet of
every day? // Eat, Drink, and Be Merry (Luke 12:19) – Food and
Wine in Byzantium. – Ashgate Publishing, 2007.
35. Le Liber Pontificalis / Ed. par L. Duchesne. – P., 1886.
36. Martino I papa (649-653) e il suo tempo: atti del XXVIII Convegno
storico internazionale, Todi 13-16 ottobre 1992. [Электронный
ресурс] Режим доступа: http://catalog.hathitrust.org/
Record/002701001/. Доступ – 20.10.2012 г.
37. Peitz W. M. Martin I und Maximus Confessor: Beitrage zur Geschichte
des Monotheletenstreites in den Jahren 645-668 // Historisches
Jahrbuch. – Muenchen, 1917. – Bd 38. – Hft. 2-3.
38. Pope Saint Martin I // The Catholic Encyclopedia [Электронный
ресурс]. Режим доступа: http://www.newadvent.org/cathen/09723c.
htm/. Доступ - 20.10.2012 г.
39. Scholion sive Hypomnesticum // PL. – T. 129. – Col. 681- 690.
2. Балкаров И. М. Подагрический артрит [Электронный ресурс] /
И. М. Балкаров. – Режим доступа: http://www.med-complex.ru/
podagra1.htm Доступ – 20.10.2012 г.
3. Бородин О. Р. Римский папа Мартин I и его письма из Крыма //
Причерноморье в средние века [Электронный ресурс] /
О. Р. Бородин. –Режим доступа : http://www.vostlit.info/Texts/
Dokumenty/Italy/VII/640660/Martin_I/brief_17.phtml?id=5973
Доступ – 20.10.2012 г.
4. Бородин О. Р. Церковно-политическая борьба в Византии
в середине VII в. и «дело» папы римского Мартина I /
О. Р. Бородин // ВВ. – 1991. – Т. 52; 1992. – Т. 53.
5. Гайворовский О. Святой Папа Мартин [Электронный ресурс] /
О. Гайворовский. – Режим доступа : http://www.crimeacatholic.
info/index.php?option=com_content&view=article&id=50:2010-
04-25-07-51-18&catid=40:iiv-xi-&Itemid=53
Доступ – 20.10.2012 г.
6. Дорогой тысячелетий. Очерки о древнем Крыме / Под ред.
Т. Н. Высоцкой, А. П. Иванова. – Симферополь, 1969.
7. Епифанович С. Л. Материалы к изучению жизни и творений
пред. Максима Исповедника / С. Л. Епифанович. – Киев, 1917.
8. Иванов Г. Ю. История подагры // Школа подагры. [Электронный
ресурс] / Г. Ю. Иванова. – Режим доступа: http://www.rheumo.ru/
gout/233-istoriya-podagry.html Доступ – 20.10.2012 г.
9. Кремонский Лиутпранд. Антаподосис. Книга об Оттоне. Отчет
о посольстве в Константинополь / Изд. И. В. Дьяконова /
Л. Кремонский. – М., 2006.
10. Пархоменко М. В. О структуре жилого дома Херсонеса –
Херсона (IV–IX вв.) / М. В. Пархоменко // Актуальні проблеми
вітчизняної та всесвітньої історії . – Харків, 2008. – Вип. 12.
11. Романчук А. И. Херсонес VI – первой половины IX в. /
А. И. Романчук. – Свердловск, 1976.
12. Рохлин Д. Г. Болезни древних людей / Д. Г. Рохлин. – Ленинград,
1965.
13. Умбрия // БСИЭ. – [Электронный ресурс]. Режим доступа :
http://bse-soviet-encyclopedia.info/Большая_Советская_
энциклопедия/91955/Умбрия Доступ –20.10.2012 г.
14. Савеля О. Я. Археологические разведки в окрестностях г.
Севастополя / О. Я. Савеля, Л. Я. Климан, А. И. Романчук //
Археологические открытия. – М., 1970.
15. Сорочан С. Б. Мифы и реалии херсонесского хлебного экспорта /
С. Б. Сорочан // Древности 1994. – Харьков, 1994.
16. Сорочан С. Б. О торгово-экономической политике Византии в
Таврике в VII–IX вв. / С. Б. Сорочан // Проблемы археологии
древнего и средневекового Крыма. – Симферополь, (1995) 1996.
17. Сорочан С.Б. Еще раз о письмах папы Мартина I и о положении
византийского Херсона и его климате // Боспорские чтения /
С. Б. Сорочан. – [Электронный ресурс] Режим доступа: http://
liberea.gerodot.ru/a_hist/martin.htm/. Доступ – 20.10.2012 г.
18. Сорочан С. Б. Византийский Херсон (вторая половина VI –
первая половина Х вв.) / С. Б. Сорочан. Харьков. – 2005. – Ч. 1-2.
19. Страдание во святых отца нашего Мартина Исповедника, папы
Римского, Память 14 апреля // Жития святых по изложению
Димитрия, митрополита Ростовского. – Барнаул, 2003–2004. –
Апрель.
20. Стржелецкий С. Ф. Клеры Херсонеса Таврического /
С. Ф. Стржелецкий // Херсонесский сборник. – № 6. –
Симферополь, 1961.
21. Струков Д. М. Жития святых таври-
ческих (крымских) чудотворцев / Д. М. Струков. – М., 1882.
22. Тиамин // Медицинский справочник. [Электронный ресурс]
Режим доступа : http://www.medicalipedia.com/4/210/232501.
html/. Доступ – 20.10.2012 г.
23. Фоссье Р. Люди средневиковья / Р. Фосье. – Спб., 2010.
24. Шестаков С. П. Очерки по истории Херсонеса в VI–X веках по
Р. Хр. / С. П. Шестаков. – М., 1908.
25. Якобсон А. Л. Византия в истории раннесредневековой Таврики /
А. Л. Якобсон // Советская археология. – Т. 21. – 1954.
26. Якобсон А. Л. Раннесредневековые сельские поселения юго-
западной Таврики / А. Л. Якобсон // МИА. – № 168. – 1970.
27. Якобсон А. Л. Средневековый Крым / А. Л. Якобсон. – М.; Л.,
1964.
28. Commemoratio eorum, quae saeviter et sine Dei respectu acta sunt
a veritatis adversaries in sanctum et apostolicum novum revera
confessorem et martyrem Martinum papam Romae // Mansi. – X.
Col. 853-861; PL. T. 87; Col. 111-120.
29. Dalby A. Taste of Byzantium / А. Dalby. – The Cuisine of a
Legendary Empire. – New York, 2010.
30. Grizar H. Una vittima del despotisme bizantino. Papa S. Martino
(649-654/655) / H. Grizar // Givilta cattolica cattolica. – T. 58. –
Roma, 1970.
31. Kazdan A.A. Diet / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
32. Kazdan A. A. Disease / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
33. Kazdan A. A. Martin I / А. А. Kazdan // The Oxford Dictionary of
Byzantium. – New York; Oxford, 1991.
34. Koder J. Stew and salted meat – opulent normality in the diet of
every day? // Eat, Drink, and Be Merry (Luke 12:19) – Food and
Wine in Byzantium. – Ashgate Publishing, 2007.
35. Le Liber Pontificalis / Ed. par L. Duchesne. – P., 1886.
36. Martino I papa (649-653) e il suo tempo: atti del XXVIII Convegno
storico internazionale, Todi 13-16 ottobre 1992. [Электронный
ресурс] Режим доступа: http://catalog.hathitrust.org/
Record/002701001/. Доступ – 20.10.2012 г.
37. Peitz W. M. Martin I und Maximus Confessor: Beitrage zur Geschichte
des Monotheletenstreites in den Jahren 645-668 // Historisches
Jahrbuch. – Muenchen, 1917. – Bd 38. – Hft. 2-3.
38. Pope Saint Martin I // The Catholic Encyclopedia [Электронный
ресурс]. Режим доступа: http://www.newadvent.org/cathen/09723c.
htm/. Доступ - 20.10.2012 г.
39. Scholion sive Hypomnesticum // PL. – T. 129. – Col. 681- 690.
Опубліковано
2014-09-30
Як цитувати
Пархоменко, М. В. (2014). Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Історія», (47). вилучено із https://periodicals.karazin.ua/history/article/view/53
Номер
Розділ
Статті
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
