ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ, ПРОБЛЕМИ ТА ВИКЛИКИ ВИННОГО ТУРИЗМУ

Анотація

Метою статті є дослідження винного туризму: вина та його супутньої продукції як основного засобу залучення винного туриста. Дослідження базується на досвіді країн, що вирізняються винним туризмом, даних міжнародних і місцевих організацій та обговоренні поточної ситуації в Грузії. У цьому напрямку опрацьовано наявні літературні та статистичні дані, матеріали міжнародних та вітчизняних досліджень. Автори провели анкетне опитування власників погребів. У результаті аналізу встановлено, що в країнах, відомих винним туризмом, вино та супутні продукти є одним із важливих засобів залучення туристів та розвитку бізнесу. Доведено, що державна підтримка, фестивалі, виставки та різноманітні маркетингові заходи відіграють велику роль у досягненні успіху. У процесі дослідження використовуються кількісні та якісні методи дослідження, проводиться відповідний аналіз. Визнано, що індустрія винного туризму є однією з провідних і найсучасніших галузей у світі, яка успішно використовується для економічного розвитку країнами, які є провідними в цій галузі. Вино тісно пов'язане з культурною та кулінарною спадщиною, навколишнім середовищем та економікою. Важливим фактором, що сприяє розвитку винного туризму, є організація винних турів і винних фестивалів. Популяризації винного туризму та грузинського вина сприяють міжнародні заходи, конференції, фестивалі, організовані Всесвітньою туристичною організацією ООН. У Грузії останнім часом більше уваги приділяють якості вина, що зміцнює імідж країни як виробника якісного вина у світі. Грузинське вино квеврі включено ЮНЕСКО до списку культурної спадщини. Міжнародна організація винограду і вина включила 8 грузинських вин до списку особливих вин світу. Звертаємо увагу на думку фахівців про грузинське вино. Вони відзначають особливі смакові якості грузинського вина, його давню історію та культуру. Це сприяє залученню туристів і розвитку винного туризму. У результаті дослідження підтверджено гіпотезу дослідження, сформовано висновок та розроблено рекомендації. Висловлені думки та рекомендації важливі для фахівців галузі, науковців та всіх зацікавлених осіб.