УДОСКОНАЛЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ З ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ МАЙБУТНІХ ІНЖЕНЕРІВ-ТЕХНОЛОГІВ

Автор(и)

  • Тетяна Анатоліївна Лазарєва

Ключові слова:

професійна підготовка, зміст навчання, харчова галузь, інноваційні харчові продукти, показники якості продукції.

Анотація

У статті визначені основні проблеми професійної підготовки фахівців харчової галузі. Проведено аналіз сучасних напрямів розвитку харчової галузі, який дозволив сформувати зміст навчання майбутніх інженерів-технологів. Запропоновано включити навчальний матеріал, який стосується розробки інноваційної харчової продукції з покращеними показниками якості.

Біографія автора

  • Тетяна Анатоліївна Лазарєва

    кандидат педагогічних наук, доцент кафедри технологій харчової промисловості Української  інженерно-педагогічної академії, м. Харків.

Завантаження

Опубліковано

2015-07-14

Номер

№ 27 (2011): Наукові записки кафедри педагогіки

Розділ

Статті

Як цитувати

УДОСКОНАЛЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ З ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ МАЙБУТНІХ ІНЖЕНЕРІВ-ТЕХНОЛОГІВ. (2015). Наукові записки кафедри педагогіки, 27, 104-109. https://periodicals.karazin.ua/pedagogy/article/view/3564