Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в.

Автор(и)

  • М. В. Пархоменко

Анотація

В статье рассматривается интерпретация сообщений Папы
Мартина I о продовольственном положении в Херсоне VII в.
Делается попытка доказать, что Папа в Херсоне умер не от
голода, а от подагры, усугубившейся несоблюдением диеты,
исключающей потребление белковой пищи – мяса и рыбы,
наиболее доступного продукта обитателей Херсона. Рацион питания херсонитов был не углеродным, как для большинства людей в средние века, а белковым, что могло вызвать дефицит тиамина.

Опубліковано

2014-09-30

Номер

№ 47 (2013): Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Історія»

Розділ

Статті

Ліцензія

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

    • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
    • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
    • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).

Як цитувати

Письма Папы Мартина І как источник о рационе питания жителей византийского Херсона VII в. (2014). Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія Історія, 47. https://periodicals.karazin.ua/history/article/view/53