УДОСКОНАЛЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ З ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ МАЙБУТНІХ ІНЖЕНЕРІВ-ТЕХНОЛОГІВ

Authors

  • Тетяна Анатоліївна Лазарєва

Keywords:

професійна підготовка, зміст навчання, харчова галузь, інноваційні харчові продукти, показники якості продукції.

Abstract

У статті визначені основні проблеми професійної підготовки фахівців харчової галузі. Проведено аналіз сучасних напрямів розвитку харчової галузі, який дозволив сформувати зміст навчання майбутніх інженерів-технологів. Запропоновано включити навчальний матеріал, який стосується розробки інноваційної харчової продукції з покращеними показниками якості.

Author Biography

  • Тетяна Анатоліївна Лазарєва

    кандидат педагогічних наук, доцент кафедри технологій харчової промисловості Української  інженерно-педагогічної академії, м. Харків.

Downloads

Published

2015-07-14

Issue

No. 27 (2011): Наукові записки кафедри педагогіки

Section

Статті

How to Cite

УДОСКОНАЛЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ З ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ МАЙБУТНІХ ІНЖЕНЕРІВ-ТЕХНОЛОГІВ. (2015). Scientific Notes of the Pedagogical Department, 27, 104-109. https://periodicals.karazin.ua/pedagogy/article/view/3564