Чинники становлення радянської кухні: соціологічний вимір проблеми. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Соціологічні дослідження сучасного суспільства: методологія, теорія, методи», n. 1101, p. 95–101, 1 Сер2019.