Nikolenko, Vadim. «Українська гастрономічна культура як соціальний феномен». Вісник ХНУ імені В. Н. Каразіна. Серія «Соціологічні дослідження сучасного суспільства: методологія, теорія, методи» 360 (Жовтень 24, 2016): 75-81. дата звернення Жовтень 17, 2021. https://periodicals.karazin.ua/ssms/article/view/6540.