Nikolenko, V. (2016) «Українська гастрономічна культура як соціальний феномен», Вісник ХНУ імені В. Н. Каразіна. Серія «Соціологічні дослідження сучасного суспільства: методологія, теорія, методи», 360, с. 75-81. доступний у: https://periodicals.karazin.ua/ssms/article/view/6540 (дата звернення: 17Жовтень2021).