1. Nikolenko V. Чинники становлення радянської кухні: соціологічний вимір проблеми // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Соціологічні дослідження сучасного суспільства: методологія, теорія, методи». 2019. № 1101. C. 95-101.