Концепція «Slow Food» як інструмент збереження гастрономічної спадщини та сталого розвитку. IRECST [інтернет]. 30, Грудень 2025 [цит. за 23, Жовтень 2026];(22):201-12. доступний у: https://periodicals.karazin.ua/irtb/article/view/28856