«Концепція ‘Slow Food’ як інструмент збереження гастрономічної спадщини та сталого розвитку» (2025) Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм, (22), с. 201–212. doi:10.26565/2310-9513-2025-22-20.