2025. Концепція «Slow Food» як інструмент збереження гастрономічної спадщини та сталого розвитку. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм. 22 (Груд 2025), 201–212. DOI:https://doi.org/10.26565/2310-9513-2025-22-20.