Калайтан Тетяна Вікторівна, Гримак Олег Ярославович, Кушнір Леся Павлівна, Шурпенкова Руслана Казимирівна, і Сарахман Оксана Миколаївна. «Управління доходами ресторану та аналітична оцінка його ефективності ». Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм, вип. 17, Червень 2023, с. 152-6, doi:10.26565/2310-9513-2023-17-13.