Гапоненко Ганна Ігорівна, Євтушенко Олена Віталіївна, Шамара Ірина Миколаївна, і Болото Карина Ігорівна, «Перспективи розвитку гастротуризму України в повоєнний період», IRECST, вип. 17, с. 128-140, Чер 2023.