Калайтан Тетяна Вікторівна; Гримак Олег Ярославович; Кушнір Леся Павлівна; Шурпенкова Руслана Казимирівна; Сарахман Оксана Миколаївна. Управління доходами ресторану та аналітична оцінка його ефективності . IRECST 2023, 152-162.