Гапоненко Ганна Ігорівна; Євтушенко Олена Віталіївна; Шамара Ірина Миколаївна; Холодок Валентина Дмитрівна. Основні тенденції розвитку ресторанного господарства України в сучасних умовах. IRECST 2021, 132-141.