«‘Slow Food’ в Україні та наратив одеської локальної кухні». Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія Історія, no. 57 (Жовтень 4, 2020): 135–153. дата звернення Жовтень 24, 2026. https://periodicals.karazin.ua/history/article/view/16303.