2020. "Slow Food" в Україні та наратив одеської локальної кухні. Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія Історія. 57 (Жов 2020), 135–153. DOI:https://doi.org/10.26565/2220-7929-2020-57-08.