Еколого-нутриційне обґрунтування рецептурних компонентів нової технології січених виробів з риби. Visn.Karazin KhNU Ser. Ekology [інтернет]. 30, Травень 2026 [цит. за 23, Жовтень 2026];(34):181-9. доступний у: https://periodicals.karazin.ua/ecology/article/view/29560