Максименко, Н. В., і О. П. Мороз. «Оцінка екологічного ризику при вживанні сирих і варених овочів». Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Екологія»0, no. 20 (Червень 11, 2019): 116-127. дата звернення Грудень 5, 2025. https://periodicals.karazin.ua/ecology/article/view/13038.