Балканські риси образу Одеси: шляхи формування та сучасні прояви

doi:10.7546/DS.2020.13.13

Галина Стоянова кандидат історичних наук, доцент, кафедра археології та етнології України, Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, вул. Дворянська, 2, 65082, Одеса, Україна http://orcid.org/0000-0002-1832-2265

DOI: https://doi.org/10.7546/DS.2020.13.13

Ключові слова: Одеса, образ, балканські народи, греки, болгари, серби, албанці

Анотація

У статті розглядаються балканські риси в образі Одеси, шляхи їх формування та сучасні прояви.

Заселення та етнічний склад Одеси стали підґрунтям до формування так званого «одеського» феномену. Специфічність та унікальність його полягає саме в гармонічному поєднанні багатьох, з першого погляду, не поєднаних компонентів: різних соціальних, етнічних та конфесійних прошарків.

Балканські переселенці були серед перших жителів славного чорноморського міста. Першою балканською рисою образу міста є демографічна. Формування етнічного складу населення Одеси знайшло своє відображення і в топоніміці міста.

Етнічність в умовах міста набуває чітких рис крізь призму значимих особистостей, які з одного боку стали відомими завдяки своїй діяльності в тій чи іншій сфері і одночасно прославили свій народ й асоціюються з певною етнічною належністю. Тому окреслюється третя риса – персональна. Простежується вона у значних справах окремих особистостей, здійснених на благо міста в різні історичні періоди.

Неабияким чином формуванню позитивного іміджу того чи іншого етносу в місті сприяють й окремі суспільні товариства, які на публічному рівні створюють сприятливі умови для взаємодії етнічної спільноти з представниками як «своє .» етнічної групи, так і влади чи суспільства в цілому.

Звідси четверта риса – суспільно-культурницька, яка розкривається крізь призму діяльності суспільних організацій, що об’єднали окремі етнічні спільноти та підтримують їх етнічну ідентичність у місті.

П’яту рису – кулінарну, можна простежити у двох вимірах: по-перше, це балканський компонент «одеської» кухні, а по-друге, етнічні ресторани з «балканським акцентом», представлені у місті.

Усі вищезазначені риси дозволили продемонструвати на прикладі балканського концепту «одеської культури», яким чином етнічний колорит акумулювався в регіональний.

Завантаження

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Посилання

Asotsiatsia na balgarite v Ukrayna [Association of Bulgarians in Ukraine]. URL: http://abuodes.org.ua/asotsiatsija/asotsiatsijata_tseli/ (Date of the application 18.09.2019). (In Bulgarian).
Bilousova, L. G. 2017. Nacional`ni tovary`stva v Odesi v XIX – na pochatku XX st. [National Societies in Odessa in the 19th − early 20th centuries]. Ukrayins`ky`yi istory`chny`j zhurnal, No. 2, s. 46−63. (In Ukrainian).
Bolgarskiy restoran s istoriey [Bulgarian restaurant with history]. URL: http://mehana.od.ua (Date of the application 19.09.2019). (In Russian).
De Ribas, A. M. 1995. Staraya Odessa [Old Odessa]. Reprintnoe izdanie, Moskva, Dimoff i K°, 379 s. (In Russian).
Dontsova, T. 2016. Moldavanka: zapiski kraeveda [Moldavian: notes of the local historian]. Odessa, Chernomore, 512 s. (In Russian).
Gerligi, P. 1999. Odesa. Istoriya mista. 1794−1914 [Odessa, History of the city. 1794−1914]. Ky`yiv, Kry`ty`ka, 383 s. (In Ukrainian).
Gubar, O. 2010a. Funktsii Odesskogo stroitelnogo komiteta v kontekste istorii gradostroitelstva Odessy [Functions of the Odessa Construction Committee in the context of the history of Odessa city planning]. Deribasovskaya-Rishelevskaya. Literaturno-khudozhestvennyy, istoriko-kraevedcheskiy, illyustrirovannyy almanakh. Odessa, № 40, s. 20−35. (In Russian).
Gubar, O. 2010b. Funktsii Odesskogo stroitelnogo komiteta v kontekste istorii gradostroitelstva Odessy [Functions of the Odessa Construction Committee in the context of the history of Odessa city planning]. Deribasovskaya-Rishelevskaya. Literaturno-khudozhestvennyy, istoriko-kraevedcheskiy, illyustrirovannyy almanakh. Odessa, № 43, s. 20−45. (In Russian).
Kesmendzhi, P. A. Eti zagadochnye arnauty [These are mysterious arnauts]. URL: https://rua.gr/greece/history/18490-eti-zagadochnye-arnauty.html (Date of the application 01.10.2019). (In Russian).
Klub bolelshchikov futbola [Football Fans Club]. Ofitsialnyy sayt. URL: http://kbf-odessa.org/index.php/istoriya-kluba (Date of the application 13.09.2019). (In Russian).
Malaya Arnautskaya: 10 interesnykh faktov o samoy znamenitoy ulitse Odessy [Malaya Arnautskaya: 10 interesting facts about the most famous street of Odessa]. URL: https://od.vgorode.ua/news/obzory/412488-malaia-arnautskaia-10-ynteresnykh-faktov-o-samoi-znamenytoi-ulytse-odessy (Date of the application 5.10.2018). (In Russian).
Muzey futbola snova gotov prinimat posetiteley. [The Football Museum is ready to receive visitors again.] Odesskaya zhizn. Informatsionnyy gorodskoy portal. URL: http://odessa-life.od.ua/news/37385-Muzey-futbola-snova-gotov-prinimat-posetiteley (Date of the application 13.09.2019). (In Russian).
Nun`yes, O. G. (uporyadkuvannya) 2007. Nacional`no-kul`turni tovary`stva ta organizaciyi Odeshhy` ny` [National-cultural societies and organizations of Odessa region]. Dovidny`k. Odesa, ODNB im. M. Gor`kogo, 164 s. (In Ukrainian).
Odesskiy Bolgarskiy Dramaticheskiy teatr. [Odessa Bulgarian Drama Theater] Ofitsialnyy sayt teatra URL: http://www.bgteatr.od.ua/o-nas/ (Date of the application 24.09.2019). (In Russian).
Ogloblin, O. 1928. Odes`ke porto-franko [Odessa port-franco] Naukovi zapy`sky` Ky`yivs`kogo insty` tutu narodnogo gospodarstva. T. 9, s. 36–50. (In Ukrainian).
Ot etnologii k sotsiokulturnoy antropologii: k 20-letiyu sozdaniya V. N. Stanko etnograficheskoy shkoly v Odesse [From ethnology to sociocultural anthropology: to the 20th anniversary of V. N. Stanko ethnographic school in Odessa] (bio-bibliograficheskie materialy) / Otv. red. A. A. Prigarin. Odessa, Postfactum, SMIL, 2013, 184 s. (In Russian).
Petrova, M. Grecheskaya ploshchad (prodolzhenie znakomstva) [Greek Square (continued dating)] URL: http://odesskiy.com/ulici-v-istorii/grecheskaja-ploschad-prodolzhenie-znnakomstva.html (Date of the application 26.09.2019). (In Russian).
Prigarin, A. A. 2017. Balkanskie substraty v odesskoy kukhne: kulturogenez gorodskoy sistemy pitaniya. [Balkan substrates in Odessa cuisine: cultural genesis of the urban food system] Etnologiya Odessy v istoricheskoy i sovremennoy perspektivakh. Odessa, Irbis, s. 160−173. (In Ukrainian).
Restoran Balkani [Restaurant Balkani]. URL: https://list.in.ua/Рестораны/120768/Balkani-Одесса (Date of the application 01.10.2019). (In Russian).
Stanko, V. N. 2002. Istoriya Odesy` [History of Odessa]. Odesa, Druk, 560 s. (In Ukrainian).
Tserovich, L. 2002. Srbi u Ukraini [Serbs in Ukraine]. Novi Sad, 416 s. (In Serbian).
V chem zhe fenomen Odessy? V tom, chto eto ODYe-Ye-S-SA [What is the phenomenon of Odessa? That it is ODE-E-S-SA] URL: http://odesskiy.com/chisto-fakti-iz-zhizni-i-istorii/v-chyom-zhe-fenomenodessy-v-tom-chto-eto-ode-e-s-sa.html (Date of the application 15.09.2018). (In Russian).
Vopros-otvet: otkuda proizoshli nazvaniya odesskikh ulits Bolshoy i Maloy Arnautskikh? [Question-answer: where did the names of the Odessa streets of Bolshaya and Malaya Arnautsky come from?]. URL: https://od.vgorode.ua/news/24/289894-vopros-otvet-otkuda-proyzoshly-nazvanyia-odesskykh-ulytsbolshoi-y-maloi-arnautskykh (Date of the application 21.09.2019). (In Russian).
Zhecheva, A. S., Serebryannikova N. I. 2014. Albantsy [Albanians]. Budzhak: istoriko-etnograficheskie ocherki narodov yugo-zapadnykh rayonov Odesshchiny. Red.: A. I. Kisse, A. A. Prigarin, V. N. Stanko. Odessa, PostSciptUm, SMIL, s. 171−190. (In Russian).