Реологічні властивості водних розчинів агару та желатину для желейних виробів. Khark. Univ. Bull. Chem. Ser. [інтернет]. 24, Грудень 2018 [цит. за 25, Жовтень 2026];(31):64-78. доступний у: https://periodicals.karazin.ua/chemistry/article/view/13955